NOVIDADES - Newsletter - Februar 2006

Neues, altes Haus bei Belver im Herzen Lissabons

„Wir starteten für ein Wochenende ins Hotel PRINCIPE REAL. Dies war unser erster Besuch in Lissabon und einfach ein wunderbarer Aufenthalt. Das Hotel ist perfekt und schön ausgestattet. Was unseren Aufenthalt aber einzigartig machte war das Personal des Hauses. Es ist das freundlichste, hilfreichste und höflichste, das ich je in einem Hotel angetroffen habe. Wir fühlten uns einfach willkommen.“ So drückte Stephen Langstaff, einer der ersten Gäste seine Freude über das wiedereröffnete Belver Hotel PRINCIPE REAL im Herzen der portugiesischen Metropole Lissabon aus.

Nach mehrjähriger Rekonstruktion und entsprechendem Umbau empfängt nun ein altehrwürdiges Gemäuer wieder Gäste aus aller Herren Länder. Neben dem PALÁCIO BELMONTE und YORK HOUSE ist es das dritte Hotel der Belver-Gruppe mitten in der Hauptstadt Portugals. Mehr zum neuen Haus lesen Sie weiter unten in dieser Ausgabe.

bem-vindo - Mehr als ein Willkommen

Das PRINCIPE REAL ist nicht nur eine freundliche Adresse in einem der ältesten Stadtteile, es ist auch ein imposantes Haus mit eindrucksvollem Eingang und schöner Fassade bis hin zum Frühstückszimmer in der fünften Etage. Von jedem Platz der zehn Tische hat man einen herrlichen Blick auf das Panorama der Hauptstadt. Die in warmen Farben gestalteten Lounge ist nicht nur ein Ruhepunkt zum Relaxen. Hier ist jedes bem-vindo (Willkommen) von Senhor und Senhora Jose Rezende, den Betreibern des Hauses, auch gleichzeitig eine Einladung, das Haus mit seinen 18 Zimmern und Suiten in Beschlag zu nehmen. Unterschiedlich sind die Gestaltungselemente der Räume, vom Bad über den freundlichen Teppichböden und den Möbeln bis hin zu der Fensterdekoration und den Zimmertüren im klassischen Stil. Es ist ein Haus der Ruhe, denn auf Fernseher und Radios wurde bei der Einrichtung der Zimmer bewußt verzichtet. Restaurant, Bar und TV-Room bieten genug Platz für Geselligkeit.

Das Hotel paßt ausgezeichnet in den privilegierten Stadtteil Bairro Alto (Hoher Ort), im 16. Jahrhundert entstanden und geprägt von kleinen Handwerksbetrieben, exklusiven Geschäften, Antiquariaten und zahlreichen Restaurants. Hier befindet sich auch das bekannte Café a Brasileira. Vom Miradouro de Sào Pedro de Alcântara hat man einen bezaubernden Blick auf Lissabon. In Bairro Alto wohnen in der Mehrzahl wohlhabende Bürger, was man dem Viertel ansieht, und dies nicht nur in der Vielfalt der Gestaltung der Häuserfassaden. Sehenswürdigkeiten gibt es hier in Hülle und Fülle. So die Kirche Sào Roque, von außen fast unscheinbar, kaum als solche zu erkennen. Innen birgt sie aber wahre Kunstschätze.

Gegenüber der Kirche befinden sich zwei Antiquariate, dort kann man so manches Schnäppchen machen. Besuchen sollte man dort auch einen typischen Markt von Lissabon. Der Mercado 24 de Julho befindet sich in der Nähe der Parkplätze an den Tejo Fähren. Ein kleiner Spaziergang vor oder nach dem Abendessen führt durchs Bairro Alto an einer Reihe der verschiedensten Lokale vorbei. Man kann sich gar nicht entscheiden Je später der Abend wird, desto mehr belebt sich das Viertel mit Nachtschwärmern, so dass man schließlich keine Mühe haben wird, noch die richtige Bar für einen Cocktail oder ein Glas Wein zu finden.

Speisen und relaxen auf den Spuren der Vergangenheit: YORK HOUSE in Lissabon

Hinter einer rosafarbenen Wand an der Oberseite eines geheimnisvollen Ganges, einer schlängelnden Form einer Treppe, entdeckt man einen quadratischen Hof – ein vertrautes Plätzchen Erde mit einer Fülle von Blumen, Bäumen, mediterranen Pflanzen und zwitschernden Vögeln. Um diesen lauschigen Hofgarten für laue Sommernächte zu zweit oder für das sommerliche Frühstück im Freien rankt sich ein kleines, aber feines Fünf-Sterne Stadthotel der Belver-Gruppe. Es ist das YORK HOUSE mit seinen 33 individuellen Komfortzimmern mit gekonnt antiker und moderner gemixter Inneneinrichtung. Restaurant und die Bar lehnen sich in der Ausstattung an ein „Convento DOS Marianos“, das im 17. Jahrhundert dort schon existierte, an.

Hier kann man speisen und relaxen auf den Spuren der Vergangenheit! Das Restaurant mit seiner sonnigen Terrasse wird nicht nur von den Hotelgästen, sondern auch gern von Politikern und Geschäftsleuten der Hauptstadt an sonnigen Tagen zum Essen genutzt. Alles liegt versteckt von der Straße und gehört zum intimen Bereich des Belver Hotels, und man ist doch trotzdem mitten in der Innenstadt. Eine himmlische Ruhe, wie in einem Kloster, breitet sich aus. Auch innen im YORK HOUSE selbst spürt der Gast eine einladende wohltuende Atmosphäre, antik dekorierte Flure, diskretes Licht, Marmor und Holzfußböden, die ein ruhiges und gemütliches Ambiente schaffen, alles eben typisch portugiesisch. Die Zimmer bieten eine klassische, aber auch verwegene Eleganz. In diesem kleinen, schmucken, einfach einmaligen Hotel logierten berühmte Persönlichkeiten aus verschiedenen Ländern. Tradition erleben und spüren ist das Motto des Hauses. Wer möchte hier nichtübernachten? Pst! Aber nur Freunden weitersagen, als einen Insidertipp für den Lissabonbesuch in diesem Jahr!

Die Algarve

Die Algarve, eigentlich der Algarve (arabisch al-gharbh al andalus "der Westen; Land, in dem die Sonne untergeht") ist ein Landstrich, der im Wechsel der Geschichte fast alles erlebt hat. Die Anwesenheit des Menschen ist seit dem Homo erectus, der offenbar über die Straße von Gibraltar einwanderte, belegt. Vom Neanderthaler gibt es Spuren. Kelten wanderten ein, Griechen, Phönizier, Mauren, später Spanier. Und gar Napoleon wollte 1807 dort hin, wurde aber aufgehalten. Heute ist der südlichste Teil Portugals eine Touristenregion der Extraklasse. Die Algarve grenzt im Norden an das Alentejo, im Westen und Süden an den Atlantik und im Osten bildet der Rio Guadiana die Grenze zu Spanien. Die Küstenlinie der Algarve erstreckt sich weit über 200 Kilometer, 155 von Ost nach West und dann nochmals 52 Kilometer nach Norden. Von der spanischen Grenze bis nach Faro zieht sich eine Flachküste, von Faro bis zum Cabo de São Vicente bei Sagres, dem südwestlichsten Punkt Europas, eine steile Felsenküste mit Sandbuchten und zahlreichen Grotten.

Die höchste Erhebung der Algarve bildet das Gebirge der Serra de Monchique, mit knapp über 900 Meter als höchsten Punkt. Das administrative Zentrum und Distrikthauptstadt der Region ist Faro, das auch einen internationalen Flughafen besitzt. Außer Faro ist von den Städten in dieser Region vor allem noch Sagres zu erwähnen, das aufgrund seiner exponierten Lage am südwestlichsten Zipfel Portugals der Ausgangspunkt der Reisen Heinrich des Seefahrers gewesen sein soll. Die jetzige Vegetation entspricht nicht mehr den ursprünglichen Verhältnissen, denn Portugal war mit Ausnahme der Dünen und Marschen an der Küste mit Wald bedeckt. Die Rodung begann teils schon in der Megalithkultur (8.000 v. Chr.) und erreichte ihren Höhepunkt im Mittelalter um 1550, als die Spanier immer mehr Holz für Schiffe und die entstehende Industrie benötigten. Heute gibt es größtenteils nur noch Macchie (dichtes Gebüsch).

Ende der siebziger Jahre des 20. Jahrhunderts begann eine große Aufforstungsaktion, in der vor allem Nadel- und Eukalyptussetzlinge nachgepflanzt wurden. Unter anderem wachsen dort die winterharte Eichenarten und Korkeichen. Während auf gut 4.960 uadratkilometern der Algarve etwa nur knapp 400.000 ständige Einwohner leben, dann diese Zahl in den Sommermonaten auf mehr als das Dreifache ansteigen, wenn die Sommerquartiere sehr gut gefüllt sind. Besonders beliebte Strände sind die von Praia da Rocha, Meia Praia, Praia da Dona Ana, Praia da Luz und Praia dos Tres Irmãos. Touristisch gesehen bietet dieser Landstrich alles, was das Urlauberherz begehrt. Ganz besonders beliebt ist die Region bei den Golfern und den Touristen, die sich aktiv erholen wollen.

Die archäologischen und geschichtsträchtigen Sehenswürdigkeiten liegen im küstennahen Hinterland. Hier sind auch die römischen Villen von großem Interesse, so die Abicada, die Alcalar, die Megalithnekropole mit restaurierten Anlagen, die Milreu-Estói, Silves, die Burg mit römischer Brücke und Museum, sowie Vilamoura. Insgesamt bietet diese Region einen Hauch von Orient und Afrika. Die Algarve war der westlichste Teil des islamischen Reiches, hat in der Lebensweise viele maurische Einflüsse und gibt Auskunftüber viele andere Kulturen. Wer hier um diese Jahreszeit in einem der drei Belver Hotels Urlaub macht, kommt gut über den Winter.

Zu Ostern bei Belver in Portugal

Das christliche Osterfest wird in Portugal ganz ähnlich wie in Deutschland gefeiert. Man geht in die Kirche und trifft sich mit der ganzen Familie zum Festessen. Es gibt bunte Ostereier (os ovos de páscoa), einen Osterhasen (o coelho da páscoa) und ein Osterlamm (o cordeiro pascal). Weitere Symbole sind das Kreuz (a cruz), Brot und Wein (o pão e o vinho). Wer alles über die Ostersymbole und Bräuche in Portugal wissen möchte, sollte in diesem Jahre zwischen dem 14. und 17. April in einem der neun Belver Hotels Urlaub machen. Ein Korb voll bunter hartgekochter Ostereier ist eine tolle Osterdekoration und fehlt wohl in keinem Haushalt in Portugal. Und wo Kinder sind, da werden erfahrungsgemäß immer mehr Eier bemalt als man eigentlich essen kann. Die Portugiesen haben eines meiner Lieblingsrezepte zur Verwertung hartgekochter Eiern: Ovos recheados (gefüllte Eier)! Zwei Varianten, die hier zum Nachmachen empfohlen sind, kurz vorgestellt:

Thunfisch-Variante

Zutaten:

• 6 hartgekochte Eier
• 150 g Thunfisch aus der Dose
• 3 EL Kapern
• 1 - 2 EL Mayonnaise
• 1 EL gehackte frische Petersilie
• schwarzer Pfeffer und Salz
• grüne Salatblätter zur Deko

Die Eier pellen und der Länge nach halbieren. Die Eigelbe herauslösen und in eine Schüssel geben. Den abgetropften Thunfisch, die Kapern und die Petersilie zusammen kleinhacken. Dann mit der Mayonnaise zu den Eigelb geben. Alles zermengen bis es geschmeidig ist und mit Pfeffer/Salz abschmecken. Die Masse in eine Spritztüte geben und die weißen Eihälften wieder dekorativ füllen. Die fertigen Eier auf Salatblättern anrichten und mit ein paar zurückbehaltenen Petersilienblättern und Kapern garnieren.

Sardinen-Variante

Zutaten:

• 6 hartgekochte Eier
• 225 g Sardinen in Tomatensauce aus der Dose
• 1 - 2 EL Mayonnaise
• Zitronensaft
• Paprika, Pfeffer und Salz
• grüne Salatblätter zur Deko

Aus allen Zutaten eine geschmeidige Masse rühren (Vorgehensweise siehe nebenstehendes Rezept) und die Eihälften füllen. Anschließend auf Salatblättern anrichten.