NOVIDADES - Januar 2006

2006 aber nichts wie weg? Wohin? Einfach Portugal entdecken!

Die schönste Zeit des Jahres, der wohlverdiente Urlaub, will gut vorbereitet sein. Sicher auch für das begonnene Jahr 2006. Und gerade, wenn man den grauen Januar täglich erlebt, dann kommen schon die Gedanken an Wärme, Sonne, Strand und fernes Land fast von allein. Man möchte etwas besonderes erleben, dort hinfahren, wo vielleicht noch nicht jeder von den Bekannten und Verwandten war. Wie wäre es mit Cabo da Roca, dem westlichsten Punkt des europäischen Festlandes? Nie gehört? Wie wäre es mit netten Leuten und freundlichen Gastgebern? Wie wäre es mit einer Reise nach Portugal?

Die Portugiesische Republik (República Portuguesa) ist das Land im Südwesten der iberischen Halbinsel, das im Westen und Süden vom Atlantischen Ozean umspült wird und im Osten und Norden an Spanien grenzt. Der Name Portugal soll dem Namen der Siedlung Cale im Delta des Rio Doure entstammen. Cale könnte für das griechische Wort Kalles (schön) stehen und sich auf die Schönheit der Natur im Norden des heutigen Portugal beziehen, das die Griechen in der Antike besiedelten.
Andere meinen, dass Cale phönizischen Ursprungs ist, da die Phönizier Portugal schon vor den Griechen kolonisiert haben. Als das heutige Portugal zum Römischen Imperium gehörte, wurde Cale ein wichtiger Hafen, in Latein Portus Cale. Im Mittelalter wurde Portus Cale zu Portucale, später dann das Portugale, heute im Original Portugues. Richtig spannend? Und sicher auch Grund genug an Ort und Stelle mehr über die Geschichte und auch mehr über Land und Leute zu erfahren.

Wenn man Fernweh hat ... ,

... wird es Zeit, eine Reise zu unternehmen! Ein herrliches Reiseziel in die Sonne? Portugal am Südwestrand Europas gelegen? Wer weiß schon, was passiert, was man versäumt, wenn einem das Land unbekannt ist! Wer schon einmal da war, kehrt garantiert zurück. Portugal ist immer eine Reise wert und steht für einzigartiger Schönheit, landschaftlichen Reizen, architektonischen Attraktionen aus verschiedenen Zeitepochen und für bemerkenswerte Kultur und Folklore. Und für gastfreundliche und liebenswerte Menschen sowieso.

Fast kein Ort ohne prächtige Bauwerke

Es ist zwar flächenmäßig nur ein Viertel von Deutschlands mit nur knapp elf Millionen Einwohnern, aber es gibt wohl keinen Ort in diesem Land ohne ein prächtiges und geschichtsträchtiges Bauwerk. Riesige Klöster und Kirchen, prunkvolle Museen, einmalige Herrengüter ( Quintas), Stätten der Seefahrt, Burgen, Wasserfälle, Schluchten, Bergrücken, Strände und vieles andere mehr. Der Norden des Landes ist gekennzeichnet durch die weiße Strände der Costa Verde mit den bunten Fischerboote, durch Pinienhaine und eine vielfältige üppige Vegetation.

Porto und seine Weine

Etwas südwestlicher liegt Porto, die zweitgrößten Stadt des Landes mit uralten Spuren einer Zivilisation von rund 3000 vor Christi, die Stadt der Seefahrer, weißblau gefliesten Häuserfassaden und der ältesten Kirche mit dem höchsten Kirchturm Portugals. Unweit der Stadt befinden sich barocken Weingüter. Hier wachsen herrliche Weinreben, aus denen die weltweit berühmten Portweine entstehen. Kostproben des köstlichen Rebensaftes in kühlen Kellereien sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen. Nicht weit von Porto entfernt, befindet sich der malerische Kurort Curia mit heilsamen Thermalquellen und allen Annehmlichkeiten, um die Seele einfach baumeln zu lassen.

Ein weltberühmtes Dorf

Südlich, in der Region Costa da Prata liegt das Dorf Fátima, das seit 1917 weltberühmt wegen seiner Marienerscheinungen wurde. Jedes Jahr kommen Hunderttausende zu den Wallfahrten in die neobarocke Basilika, die auf einem beeindruckenden Platz, der zweimal so groß wie der Petersplatz in Rom ist, steht.

Eine Hauptstadt zum Verlieben

Die Hauptstadt Lissabon, erbaut an der Mündung des Rio Tejo, zählt zu den ältesten und charmantesten Hauptstädte Europas. Eine einmalige historische Architektur, reizvolle Umgebung, gigantische Paläste von Mafra und Queluz und ihre bewaldeten Berge, machen die Begegnung mit dieser Stadt zu einem unvergesslichen Erlebnis. Das Flair dieser prunkvollen Stadt erleben und die portugiesische Küche genießen, den Service und die Gastfreundlichkeit der Menschen, sonst war man nicht in Portugal.

Malerisches Weltkulturerbe

Wenn es überhaupt noch eine Steigerung gibt, dann muss man das Städtchen Évora erwähnen, die wohl schönste Stadt des Landes. In der Kultur- und Universitätsstadt spaziert man zwischen dem römischen Diana-Tempel, stolzen Kirchen, Klöstern, Palästen und schönen Stadtvillen. Diese malerische kleine Stadt gehört seit 1986 zum Weltkulturerbe. Es schließt sich im unmittelbaren Süden die Region Algarve mit ihren herrlichen Stränden an. Hier befindet sich in Albufeira das größte Ferienzentrum.

In der Sonne relaxen, Golf und Tennis spielen, tauchen, segeln, surfen, alles ist möglich. Wer einmal in Portugal war, kommt immer wieder, zumal die komfortablen Vier- und Fünf- Sterne-Belver-Hotels in den allen Regionen Portugals den Urlaub noch verschönen. Das Jahr 2006 bieten auch hier viele gute und neue Möglichkeiten.

Golfen abseits vom Alltagsstress

Portugal ist das Land der Entdecker, des Portweins und des Fado, der schwermütigen Musik aus den Armenvierteln Lissabons. Gleichzeitig ist es aber auch das Land des Sports und damit auch ein El Dorado für das Golfen. Denn mildes Klima, eine üppige Vegetation und gepflegte Plätze sorgen für beste Bedingungen bei diesem interessanten Sport. Dabei ist Golfen schon lange nicht mehr nur einer bestimmten Schicht vorbehalten.

So unterschiedlich die Regionen Portugals sind, so abwechslungsreich gestalten sich auch die Golfplätze des südeuropäischen Landes. Wer beim Golfen beispielsweise unterschiedliche Bedingungen liebt, ist in Pinheiros Altos an der Algave genau richtig. Der Course ist sehr originell, denn er besteht aus zwei sehr verschiedenen Teilstücken. Während die ersten neun Löcher auf sandigem Boden, inmitten von edlen Kiefernbäumen liegen, erstreckt sich die zweite Hälfte des Platzes auf sanften Hügeln mit vielen Seen. Neben den guten sportlichen Bedingungen bietet sich in dieser Region aber auch ein Abstecher ans Meer an, wo auch Golfer sich gut an den herrlichen Stränden erholen können. Touristen, die einen Städtetrip mit dem Golfen verbinden möchten, finden übrigens im Großraum der portugiesischen Hauptstadt Lissabon gleich mehrere Courses mit sehr unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden.

Natürlich stellen die einzelnen Klubs Ausrüstungsmaterial und auf Wunsch auch erfahrene Trainer bereit, die für den weiteren Feinschliff sorgen. In Ponte de Lima liegt der am nördlichsten gelegenen Golfplatz Portugals. Der typische Gebirgsplatz zeichnet sich besonders durch seine vielen Hanglagen aus und ist durch seinen alten Baumbestand besonders eindrucksvoll. Keine Frage: Beim Golfen in Portugal können Gäste den Alltagsstress hinter sich lassen und ihren Aufenthalt in vollen Zügen genießen! Wählen sollte man einen Golfurlaub am besten in der Jahreszeit zwischen Mai und September: In der Nebensaison sind die Fees deutlich günstiger und die Plätze weniger stark frequentiert. Für das richtige Urlaubsgefühl stehen übrigens auch bei den Belver Hotels genügend Angebote, zum Beispiel Hotel Grande da Curia Golf & Spa, zur Verfügung. Mit hohem Komfort ausgestattet, werden sie keine Wünsche offen lassen.

Palacio Belmonte Lissabon

Das kleine und exklusive Hotel Palacio Belmonte – oder vielleicht treffender ausgedrückt der kleine altertümliche Palast - mit modernem Interieur befindet sich in den historischen Mauern des „Castelo de S. Jorge“ mitten in der Hauptstadt Lissabon. Mit der Möglichkeit eines phantastischen Rundblicks auf den „Old Part“ von Lissabon, den Hafen und Tagus-Fluss ist es bestens gelegen. Wände aus römischen Zeiten und Teile ursprünglicher Zitadellenmauern wurden meisterhaft in den heutigen Palacio Belmonte integriert. Das Kerngebäude wurde bereits 1449 errichtet und erst 1640 vollendet. Die Pläne, dieses alte Gemäuer zu restaurieren und die Architektur mit altherkömmlichen Mitteln zu erhalten, sind gut gelungen. Neueste technische Entwicklungen halfen, die Arbeiten mit traditionellen Materialien durchzuführen. Liebevoll wurde ab 1999 in fünf Jahren ein Stück Historie wieder hergestellt und heute als *****Hotel mit acht individuell eingerichteten Suiten genutzt. Alle Suiten sind in einzigartiger zeitgenössischer Art mit Stücken antiker portugiesischer Möbel aus dem 17. bis 19. Jahrhundert und zeitgenössischer Kunst ausgestattet.

Natürliche Ventilation wird durch eine spezielle ökologische Bauweise erzielt. So individuell und exzentrisch wie die Ausstattung der Räumlichkeiten ist auch ihr Größe, die von 30 bis über 160 Quadratmetern reicht und so einen komfortablen Urlaub ermöglicht. Jeder Raum lädt so richtig zum Verweilen ein. Von hier kann man die malerischen Sonnenauf- und –untergänge genießen und dabei das vielfältige Glockenspiel der vielen Kirchen Lissabons als tolle Begleitmusik hören. Jede Suite ist modern und businesslike ausgestattet und verfügt über einen individuellen Arbeitsbereich bis hin zu Wireless-LAN und vieles andere mehr. Einfach alles, was das Herz an Luxus begehrt. Ein besonderes und unvergessliches Erlebnis ist es, nachts in seiner bequemen und exklusiven Badewanne mit einem Glas portugiesischem Rotwein zu relaxen und den Blick auf eine romantisch angestrahlte Kathedrale zu genießen.

Typisch Lissabon! Aber das ist noch längst nicht alles… Eben ein Hotel der Extraklasse! Es hat auch seinen Preis ...

Portugiesischer Kabeljau - Auflauf

Zutaten für 4 Personen:

• 400g (4 Stück) Kabeljaufilet *
• 3 El Zitronensaft
• Salz, schwarzer gemahlenen Pfeffer
• 600 g mehligkochende Kartoffel
• je 1 grüne, gelbe und rote Paprikaschote
• 2 große Zwiebeln
• 2 hartgekochte Eier
• 100 ml Olivenöl
• 50g grüne, mit Paprika gefüllte Oliven
• 2 El Butter.
• Außerdem noch Butter für die Form und gehackte Petersilie

Man kann tiefgefrorenes Kabeljau- oder Rotbarschfilet verwenden, oder auch – wie in Portugal üblich – Stockfisch, also an der Luft getrockneten Kabeljau.

1. Das Kabeljaufilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern, dann zugedeckt richtig kühl stellen.
2. Kartoffel waschen und in Salzwasser etwa 20 Minuten garen lassen. Die Paprikas halbieren, von Stielansätzen und Samensträngen befreien, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Eier schälen und in Ringe bzw. Scheiben schneiden. Kartoffeln abgießen, abpellen und in Scheiben schneiden.
3. Den Backofen auf 225 Grad Celsius vorheizen. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin goldgelb anbraten. Die Paprikas dazugeben und mit anbraten. Einige Paprikastückchen herausnehmen und. Eine Auflaufform mit Butter ausfetten.
4. Zuerst die Paprikamischung, dann abwechselnd Kartoffeln, Eier, und Fisch in die Form schichten, jeweils salzen und pfeffern. Mit Kartoffeln enden, die beiseite gestellten Paprikastreifen und Oliven darüberschichten.
5. Butter in Flöckchen auf den Auflauf verteilen. Im Ofen (Gas Stufe 4, Umluft 200 Grad Celsius) rund 20 Minuten garen.

Ein leichtes, aber dennoch sättigendes Gericht. Dazu trinkt man in Portugal zum Beispiel einen Vinho Verde.